Alimentos que reducen la hinchazón y la retención de líquidos de forma natural

Sentirse hinchado después de disfrutar de una comida deliciosa o durante momentos de fluctuación hormonal no es agradable. La hinchazón, una queja común, puede ser causada por el gas, pero también puede ocurrir cuando el cuerpo retiene agua en exceso, ya sea por una comida salada, cambios hormonales o medicamentos, como algunos para la hipertensión, que tienen la retención de líquidos como efecto secundario.

Una solución rápida y saludable para el malestar que no está relacionado con el gas es comer alimentos con propiedades diuréticas naturales. Estos ayudan a los riñones a producir más orina para eliminar el exceso de sal y agua del cuerpo, lo que conduce a visitas más frecuentes al baño y, con el tiempo, a una barriga menos hinchada, dice Laura Iu, R.D.N., consejera de alimentación intuitiva en la ciudad de Nueva York.

Se pueden encontrar píldoras diuréticas de venta libre, pero los alimentos diuréticos naturales son una mejor opción. El agua sigue al sodio en el cuerpo, por lo que los alimentos salados pueden hacer que retengas agua. El potasio y otros electrolitos ayudan a equilibrar las cosas al estimular a tus riñones para expulsar más sodio y el agua hinchada que lo acompaña.

Prueba la comida y los alimentos a continuación: pueden ayudarte a sentirte menos inflado.

Una nota: si tienes diabetes, enfermedad renal o insuficiencia cardíaca o si tomas medicamentos con receta, consulta a tu médico si los alimentos diuréticos que quieres comer pueden interactuar con alguno de ellos (la toronja, por ejemplo, puede afectar los niveles sanguíneos de ciertos fármacos usados para tratar el colesterol o la presión arterial).

Ensalada de Remolacha Asada y Naranja

TIEMPO ACTIVO: 25 MIN. TIEMPO TOTAL: 40 MIN. PORCIONES: 6

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°F, con las rejillas en los tercios superior e inferior del horno.
2. En una bandeja para hornear con borde, mezcla 1 lb de remolachas doradas (4 pequeñas; lavadas y cortadas en aros de ¼ pulgada de grosor) con ½ cucharada de aceite de oliva y ⅛ cucharadita de sal kosher; coloca en una sola capa.
3. En otra bandeja, repite con 1 lb de remolachas rojas (4 pequeñas; lavadas y cortadas en gajos de ½ pulgada de grosor), ½ cucharada de aceite y ⅛ cucharadita de sal.
4. Asa, girando las posiciones de las bandejas a la mitad de la cocción, hasta que estén tiernas, 22 a 24 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla 1 chalota pequeña (cortada en medias lunas finas), ¼ cucharadita de ralladura de limón Meyer, 1½ cucharadas de jugo de limón Meyer y una pizca de sal.
6. Deja reposar hasta que las remolachas estén listas, luego añade ½ cucharadita de miel y 1 cucharada de aceite.
7. Agrega 2 tazas de rúcula bebé y mezcla.
8. Incorpora suavemente las remolachas junto con 1 naranja Navel y 1 naranja Cara Cara (ambas peladas y cortadas en aros de ¼ pulgada de grosor).
9. Decora con 2 cucharadas de pistachos asados y salados (picados), una pizca de sal en copos y 2 oz de ricotta salata (rallada).

Tu lista de compras

Haz acopio de estas opciones para ayudarte a eliminar el exceso de líquido.

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Cítricos

Este tipo de fruta tiene potasio, un electrolito que ayuda a equilibrar los líquidos en el cuerpo (incluido reducirlos cuando hay exceso), y magnesio para apoyar la salud de la vejiga y del sistema urinario, dice Iu. La toronja, las limas, los limones y las naranjas contienen ambos.

Batatas Dulces

Estas tubérculos pueden tener un ligero efecto diurético gracias al potasio y al magnesio. Su alto contenido de fibra también puede ayudarte a sentirte más ligero al mantener tu ritmo intestinal.

Remolachas

Estas verduras raíz terrosas tienen vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación (cuando es crónica, puede dar lugar a desequilibrios hormonales que causan hinchazón). También son una fuente de los eliminadores de líquidos clave, potasio y magnesio.

Café y Té

¿Alguna vez te has preguntado por qué necesitas orinar poco después de beber una taza de café o té? Es porque la cafeína es un diurético bien conocido que puede aumentar la producción de orina al estimular los riñones y promover la excreción de líquidos, explica Iu. Tanto el café como el té también aportan una dosis de antioxidantes.

Melones

Llenos de potasio, los melones también contienen un aminoácido llamado citrulina (que es especialmente abundante en la sandía), el cual podría tener un efecto diurético, afirma Iu. La citrulina está involucrada en el ciclo de la urea, a través del cual el cuerpo se deshace de los desechos mediante la orina.

Hojas de Diente de León

Muchas personas las consideran malezas, pero son comestibles y deliciosas en su sabor amargo, y contienen compuestos vegetales que pueden producir un ligero efecto diurético, dice Iu. (También contienen potasio). Puedes disfrutarlas crudas en una ensalada o saltearlas como harías con otras hojas verdes.