Beber este té por las noches para reducir el estrés inflamatorio

Los procesos inflamatorios en el cuerpo a menudo pasan desapercibidos, pero pueden tener consecuencias a largo plazo. A través de la alimentación puedes apoyar a tu cuerpo en la lucha contra las inflamaciones; un tipo de té resulta especialmente eficaz para ello.

Las inflamaciones son una respuesta de nuestro sistema inmunológico y, como tal, en realidad cumplen una función protectora: para combatir gérmenes y agentes patógenos que pueden ingresar a través de heridas o las vías respiratorias, el cuerpo responde con medidas defensivas. Aumenta, por ejemplo, la temperatura y la circulación sanguínea. Esto provoca en la zona afectada signos típicos de inflamación como enrojecimiento, hinchazón y calentamiento.

Con base en tales síntomas, las inflamaciones agudas suelen reconocerse bien. Pero también existen las llamadas inflamaciones “silenciosas”, que transcurren sin ser notadas. No causan molestias intensas, pero a largo plazo pueden agotar mucha energía del cuerpo y afectarlo.

A través de tu alimentación puedes influir en estos procesos: muchos alimentos poseen de forma natural propiedades antiinflamatorias y pueden contrarrestar inflamaciones silenciosas si las consumes regularmente. Investigaciones científicas sugieren que, especialmente, el té de jengibre puede desempeñar un papel eficaz en la prevención y lucha contra la inflamación.

¿Qué son las inflamaciones silenciosas?

No todas las inflamaciones se manifiestan en el cuerpo a través de dolor intenso o señales externas como enrojecimiento y hinchazón. Una inflamación silenciosa es una inflamación de menor intensidad, pero duradera o crónica, que puede transcurrir mayormente desapercibida “en segundo plano”.

Los síntomas de una inflamación silenciosa son menos específicos que los de una inflamación aguda, lo que dificulta el diagnóstico. Señales comunes son, por ejemplo, fatiga y falta de energía, dolores de cabeza, musculares y articulares, mareos, trastornos del sueño y propensión a infecciones. Pero también pueden aparecer dificultades de concentración o irritabilidad aumentada.

Si no se trata, una inflamación silenciosa puede, a pesar de su manifestación débil, acarrear consecuencias graves para la salud y favorecer o empeorar otras enfermedades. Entre ellas se encuentran, entre otras, la diabetes, enfermedades cardiovasculares, afecciones reumáticas y problemas de la piel.

Una inflamación silenciosa puede surgir tras una inflamación aguda y no completamente curada, pero también puede deberse al estilo de vida – por ejemplo a través de la alimentación. Por el contrario, también se aplica: la alimentación no solo puede desencadenar procesos inflamatorios, sino que puedes contrarrestarlos cambiando tu dieta.

¿Por qué el té de jengibre puede ayudar con las inflamaciones?

Muchos alimentos contienen sustancias que promueven nuestra salud y pueden fortalecer el sistema inmunológico. Los tés e infusiones son un método probado para extraer los principios activos de las plantas y entregárselos al cuerpo. Cuando bebes té, además de ello suministras al cuerpo líquido y lo calientas.

Un clásico entre los tés que fortalecen la inmunidad es el té de jengibre. Como muestran investigaciones del Leibniz-Institut en la TU München, las sustancias picantes presentes en el jengibre ponen a las células inmunitarias en una “alarma elevada” y activan a los glóbulos blancos, que forman parte del sistema de defensa del cuerpo. Incluso cantidades pequeñas son suficientes.

El té de jengibre también tiene propiedades antiinflamatorias, que están bien documentadas científicamente. Se deben a los componentes Gingerol y Shogaol. También tienen efecto antioxidante y preventivo del cáncer.

Según un estudio de 2022, la acción antiinflamatoria del jengibre es especialmente notable porque afecta a múltiples vías inflamatorias diferentes. Por eso, el jengibre se considera un medio eficaz contra una amplia gama de enfermedades inflamatorias, por ejemplo:

• Resfriados
• Artritis
• Psoriasis
• enfermedades inflamatorias del intestino
• Lupus eritematoso, una enfermedad autoinmune

Otros estudios sugieren que el jengibre reduce la grasa corporal y disminuye los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Eso también tiene un efecto antiinflamatorio indirecto, ya que el sobrepeso y el colesterol alto y la glucosa en sangre son factores de riesgo para inflamaciones silenciosas y crónicas.

¿Cuánto té de jengibre puedo beber?

Aun no hay consenso en la investigación sobre las cantidades en las que el té de jengibre puede actuar frente a procesos inflamatorios en el cuerpo. Por ejemplo, los resultados del Leibniz-Institut muestran que ya cantidades pequeñas de las sustancias picantes contenidas pueden ser suficientes para beneficiarse de las ventajas para la salud. Aunque aquí no se estudió específicamente la acción antiinflamatoria, sino el efecto sobre el sistema inmunitario; las sustancias responsables son las mismas.

De todos modos, no te excedas: la AOK recomienda, en general, no más de dos a cuatro gramos de jengibre al día para evitar efectos secundarios como acidez estomacal y dolor de estómago. Eso equivale a dos o, como máximo, tres tazas de té.

Además, debes tener cuidado al preparar el té de jengibre para que no se pierdan sus valiosos ingredientes, ya que eso puede ocurrir con rapidez. Cómo evitarlo, se explica en nuestro asesoramiento Ingwertee selber machen – und 4 häufige Fehler.