Del campo a la botella: la agricultura ecológica es más que ingredientes naturales y Voelkel une el disfrute del verano sostenible con responsabilidad

Verano, sol, disfrute bio – salimos al verde con los acompañantes adecuados. Del campo al vaso y a la temporada cálida: te mostramos qué hay en tu jugo — y por qué se siente tan bien..

¡A la aire libre! En cuanto los primeros rayos cálidos de sol anuncian la primavera, aumenta el deseo de naturaleza. ¿Ya planeas tu primer picnic? Entonces seguramente llevarás bebidas refrescantes que, en un día cálido al aire libre, son imprescindibles

Te acompañamos al verde — con bebidas refrescantes de verano, consejos y reflexiones. Porque hoy todo gira en torno a productos bio para el verano, que aportan un verdadero valor añadido a tus momentos de disfrute.

Para ello te llevamos a un pequeño viaje: del campo al vaso y, finalmente, a tu verano. Porque la alegría y el placer son una combinación ganadora cuando se presta atención a una agricultura biológica sostenible … y además tenemos una promoción atractiva al final del artículo.

Del campo: Qué implica lo orgánico

¿Qué hay realmente detrás de „Bio“? Simplemente: placer natural a través de ingredientes naturales. La normativa ecológica de la UE garantiza que las materias primas orgánicas no contengan aditivos artificiales, fertilizantes químicos, ingeniería genética ni pesticidas. Y muchas asociaciones nacionales añaden incluso más para una agricultura realmente sostenible. Y esa disciplina hace mucho más de lo que suele suponerse.

Para los amantes de lo orgánico, cinco datos:

• ¿Qué extensión tiene la superficie mundial de cultivo orgánico? A fines de 2023, casi 99 millones de hectáreas estaban cultivadas de forma orgánica a nivel mundial — aproximadamente un 2,1 % de la superficie agrícola total. Aún hay margen para crecer.
• ¿Dónde funciona mejor la orgánica? Más del 92 % de los productores orgánicos provienen de Asia, África y Europa. Con 2,36 millones, India es el país con más productores orgánicos.
• ¿Qué más aporta lo orgánico? La agricultura ecológica contribuye no solo a la seguridad alimentaria y a la estabilización climática, sino también al desarrollo social y económico de las zonas rurales.
• ¿Es lo orgánico una historia de éxito? Sí, y desde hace tiempo ya es un factor económico importante. Las ventas mundiales de alimentos orgánicos en 2023 alcanzaron aproximadamente 136,4 mil millones de euros. Alemania ocupa el segundo lugar tras Estados Unidos, con alrededor de 16,1 mil millones de euros.
• ¿Depende lo orgánico de los fertilizantes? El conflicto actual con Irán y el bloqueo del estrecho de Hormuz provocan una escasez de fertilizantes sintéticos. Pero, como con el petróleo, se puede prescindir de ellos: lo orgánico ya lo hace desde hace mucho. Porque lo orgánico no necesita esos fertilizantes, ya que el suelo se mantiene fértil de forma natural (rotación de cultivos, abonos orgánicos, leguminosas).

Pero quien trabaja con la naturaleza —y esto también vale para tu balcón o el más pequeño jardín— sabe que la madre naturaleza, a veces, reserva sorpresas poco deseables:

• Cambio climático y pérdidas de cosecha: Enfermedades de las plantas, plagas y condiciones climáticas extremas dificultan cada vez más la cosecha. Los agricultores orgánicos deben afrontar estas crisis sin ayudas artificiales.
• Certificaciones complejas: Altos estándares de calidad y controles más estrictos significan mayor esfuerzo y, por consiguiente, precios más altos: la verdadera calidad orgánica no sale gratis.
• Presión económica: Los productos orgánicos son más caros de producir que los convencionales. Para que las socias de cultivo no queden desamparadas ante precios de materias primas que fluctúan, necesitan compradores fiables.

Así que los agricultores orgánicos necesitan socios fuertes. Precisamente ahí entra Voelkel.

En el vaso: la asociación como respuesta a los desafíos

Voelkel enfrenta estas incertidumbres con un marco de valores claro. El pago justo y los contratos a largo plazo son aquí lo esencial:

• Confiabilidad: Voelkel colabora con la mayor parte de sus proveedores durante muchos años. Todos los involucrados se benefician: los agricultores obtienen precios justos y una gran seguridad de planificación. Voelkel representa una cadena de valor justa.
• Transparencia en lugar de recortes: En lugar de reducir la calidad por el aumento de los precios de las materias primas, Voelkel lanzó una nueva botella en formato de 0,5 l. El precio por litro, elevado a un nivel realista, se comunicó abiertamente.
• Bien común en el centro: En el marco de la economía del bien común, Voelkel informa regularmente sobre mejoras para una agricultura sostenible. La relación de colaboración con clientes, agricultores y empleados es una prioridad de corazón.
• Naturalidad como norma: Mientras que los productos convencionales a menudo deben anunciarse como ‘sin aditivos artificiales’ o ‘sin ingeniería genética’, en lo orgánico no es necesario: allí es algo natural.

Más verano. Natural. – En Voelkel se muestra toda la diversidad de la naturaleza estival.

„Más verano. Natural.“ – así la temporada cálida se convierte en un disfrute natural

La campaña veraniega interactiva de Voelkel 2026 se presenta como un paquete refrescante que, además de jugos directos sabrosos y néctares en la nueva botella retornable de 0,5 L, hace que la agricultura orgánica cobre vida mediante un álbum de pegatinas. En verano la naturaleza está en plena temporada: esto se refleja en la variedad de posibilidades: ya sea puro, como un spritzer refrescante, como base para bebidas y cócteles de verano o como ingrediente creativo para salsas frutales — con los zumos orgánicos de Voelkel de verano puedes experimentar a tu antojo.

Consejos para todos los que les gusta mezclar:

• Prueba un chorrito de jugo en tu muesli o úsalo como sustituto de la leche; aporta un toque extra de frescura sabrosa que anima.
• Los jugos de fruta también quedan estupendos en las ensaladas: un chorrito en la vinagreta suaviza el sabor y lo hace más aromático (y sustituye al vinagre).
• Galletas horneadas + jugo de fruta = todo un espectáculo si decoras tus galletas con un glaseado de jugo de fruta seleccionado.
• Haz tu verano: usa jugos directos como base para aperitivos sin alcohol — con agua con gas, hielo y hierbas frescas como romero o albahaca, rápidamente crearás un mocktail elegante.

Conocimiento bio para tocar: la aventura para grandes y pequeños

La teoría detrás de la agricultura ecológica es una cosa — hacerla tangible es otra. Para hacer que este saber llegue directamente desde la mesa de la cocina, Voelkel, junto con sus socios, ha iniciado un proyecto interactivo.

El objetivo: comunicar de forma lúdica las complejas relaciones que describimos arriba — desde la renuncia a los pesticidas hasta la promoción de la biodiversidad. El álbum de pegatinas ‘Aventura de la Agricultura Orgánica’, un proyecto conjunto de las conocidas marcas orgánicas Allos, Bauck, Holle, Die Gläserne Molkerei, Schrot&Korn y Voelkel, tiende exactamente este puente entre el placer y la educación.

El álbum de pegatinas ‘Aventura de la Agricultura Orgánica’ muestra lo que la bio aporta

Los clientes pueden encontrar el folleto gratuito a partir del 1 de mayo de 2026 en tiendas biológicas participantes. Al comprar tres productos de las marcas mencionadas, cada uno incluye de forma gratuita un sobre de pegatinas para el cuaderno de coleccionismo.

El álbum de pegatinas también ofrece un sorteo con la oportunidad de ganar unas vacaciones en una granja orgánica: la ocasión de conocer personalmente el mundo bio.

Voelkel quiere mostrar que la alegría y el placer pueden ir de la mano con una agricultura orgánica sostenible. En equipo con socios y clientes, nuestro mundo será un poco más soleado — siguiendo el lema de Voelkel: «Más verano. Natural».

Más sobre el mundo sostenible de Voelkel lo puedes descubrir aquí:https://voelkel.bio/unternehmen/nachhaltigkeit/