Seamos realistas: ¿Quién de nosotros no disfruta empezar el día con una buena evacuación intestinal? Aunque se siente fantástico poder ir antes de salir a hacer cualquier cosa, a veces el sistema digestivo necesita un pequeño empujón, y disfrutar del desayuno número uno para ayudar a evacuar es un excelente punto de partida.
Conozca a los expertos: Rudolph Bedford, M.D., un gastroenterólogo del Providence Saint John’s Health Center en Santa Mónica, CA; Lavanya Kethamukkala, R.D.N., C.L.T., L.D.N., una nutricionista dietista registrada y fundadora de Nourishing Expert en Apex, NC.
Elegir los alimentos adecuados para el desayuno puede ayudar absolutamente a que las cosas comiencen a moverse por la mañana, dice Rudolph Bedford, M.D., gastroenterólogo del Providence Saint John’s Health Center en Santa Mónica, CA. Eso se debe a que la comida desencadena el reflejo gastrocolónico, añade Lavanya Kethamukkala, R.D.N., C.L.T., L.D.N., una nutricionista dietista registrada y fundadora de Nourishing Expert en Apex, NC. ¿Qué es el reflejo gastrocolónico? Según la Cleveland Clinic, cuando la comida entra en el estómago, tus nervios envían una señal al colon para que comience a contraerse, lo que provoca la urgencia de defecar poco después de comer.
Aunque tu cuerpo tendrá esta respuesta natural ante cualquier alimento que consumas, hay ciertos alimentos que resultan más útiles que otros. Sigue leyendo para descubrir los nutrientes clave que necesitas en tu desayuno, además de los mejores alimentos para el desayuno que te ayudarán a evacuar.
“Empezar el día con fibra, fluidos y alimentos densos en nutrientes puede ayudar a promover movimientos intestinales regulares y apoyar la salud digestiva en general,” dice Kethamukkala. En cuanto a los nutrientes, la fibra soluble es la más importante, añade el Dr. Bedford. “Existe un tipo particular de fibra soluble, llamada beta-glucano, que suaviza las heces y facilita su paso,” explica.
Si buscas alimentos ricos en beta-glucanos, la avena es tu mejor opción, por lo que tanto el Dr. Bedford como Kethamukkala dicen que la avena es el desayuno número uno para ayudarte a evacuar. Un nuevo estudio publicado en el Journal of Functional Foods encontró que los beta-glucanos de la avena ayudan a aumentar la frecuencia de los movimientos intestinales e incluso acortan el tiempo entre comer y evacuar en personas con estreñimiento. Para crear un desayuno aún mejor para tu sistema digestivo, Kethamukkala sugiere cubrir la avena con kiwi, frutos rojos, semillas de lino molidas, nueces, semillas de chía o cualquier combinación de estos. “Esto combina fibra soluble e insoluble, prebióticos, grasas saludables y líquidos que trabajan juntos para apoyar una digestión saludable y movimientos intestinales regulares,” explica.
Además de la avena, hay otros desayunos sabrosos que pueden ayudarte a evacuar. “El yogur griego o kéfir con fruta y semillas de chía ofrece probióticos, proteína y fibra para apoyar la salud intestinal,” dice Kethamukkala. También recomienda tostadas de aguacate en pan integral (uno de los panes más saludables para sándwich) cubiertas con semillas de cáñamo o chía. “Esto aporta fibra, grasas saludables y magnesio para apoyar la función digestiva,” explica.
Las kiwis, las ciruelas y las ciruelas pasas también son opciones destacadas para activar el movimiento, y beber mucha agua es clave. Y sí, tu taza de café matutina probablemente también ayuda. “La cafeína ciertamente pone a la gente en movimiento,” dice el Dr. Bedford. “Muchas personas a las que atendemos te dirán que tan pronto como toman una taza de café deben ir al baño.”
En última instancia, asegurarte de no saltarte el desayuno es lo más importante. Aunque alimentos como la avena, ricos en fibra, ayudarán a estimular los movimientos intestinales, cualquier cosa que comas desencadenará el reflejo gastrocolónico para ayudarte a evacuar. Pero elegir alimentos densos en nutrientes como los mencionados arriba no solo te ayudarán a que las cosas se pongan en movimiento, sino que también te prepararán para niveles de energía más altos a lo largo del día.
Sobre el autor
Andrés Domingo
Andrés Domingo es el redactor jefe de noticias de SECIP.
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