MeinUTOPIA: A pesar de 40 ganadores de pruebas, por qué el agua del grifo es la mejor opción para ti

Öko-Test evalúa regularmente el agua mineral en busca de contaminantes, contenido mineral y sabor. En la prueba actual, la revista de protección al consumidor, si bien puede recomendar muchas botellas, advierte sobre las sustancias químicas de la eternidad PFAS y otros contaminantes. Hemos analizado los resultados de las pruebas en detalle y te mostramos las mejores aguas minerales de Alemania.

El agua es el máximo refresco para quitar la sed. Pero, ¿qué agua es la mejor? Cada año Öko-Test prueba el agua mineral. En la actualidad evaluaron el agua mineral de grado medio, y en años anteriores también agua mineral con gas y sin gas.

Importante saber: El agua mineral solo puede proceder de fuentes originalmente puras, es decir, debe extraerse de formaciones subterráneas protegidas de la contaminación. Además, el agua mineral debe embotellarse directamente en la fuente. A pesar de ello, el agua no está exenta de contaminaciones, como muestran los resultados de numerosos tests de agua.

Contaminantes: Öko-Test evalúa con mayor rigor que Stiftung Warentest

¿Por qué a menudo las aguas con respecto a los contaminantes obtienen resultados peores en Öko-Test que, por ejemplo, en Stiftung Warentest? Porque las instituciones evalúan los contaminantes de forma distinta. Stiftung Warentest suele considerar un contaminante como no problemático si cumple con el límite legal. Öko-Test es a menudo más crítico y critica también cantidades por debajo de los límites legales cuando, según sus investigadoras, incluso pequeñas cantidades pueden ser problemáticas.

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Medium-Mineralwasser en Öko-Test 2026: Muchos ganadores de pruebas – pero también hallazgos inquietantes de PFAS

Öko-Test envió para la prueba actual de agua 56 aguas minerales de grado medio al laboratorio. Allí, la revista de protección al consumidor sometió a las marcas a una batería de posibles contaminantes, entre ellos residuos de pesticidas, nitrato, metales pesados y las sustancias de vida larga PFAS. Además, Öko-Test verificó si las menciones como “bajo en sodio” o “rico en magnesio” se corresponden con el contenido mineral real de cada agua mineral. También se evaluó el tipo de envase: las botellas de PET desechables recibieron una puntuación más baja si mostraban un bajo porcentaje de reciclaje.

Tras la prueba, queda claro: la calidad del agua mineral es, en general, adecuada y ha mejorado respecto a pruebas anteriores. 40 de las 56 aguas minerales obtienen en Öko-Test la calificación de “muy bien”, y solo un producto falla en la prueba.

Ganadores: Estas aguas minerales de grado medio son “muy buenas”

Entre los 40 ganadores “muy buenos” se incluyen:

• Vilsa Medium, 0,99 euros por litro (agua mineral BIO, apta para lactantes)
• Adelholzener Sanft, 0,77 euros por litro
• Gerolsteiner Medium, 0,87 euros por litro
• Saskia Natürliches Mineralwasser Medium de Lidl, 0,19 euros por litro

Resultados de Öko-Test Medium-Mineralwasser: compra de resultados en ePaper

Arsénico y PFAS en aguas minerales causan preocupación

Öko-Test también presenta crítica: el hecho de que los investigadores hayan podido detectar contaminantes no encaja con la promesa de pureza original de las aguas minerales para algunas marcas.

La Bad Harzburger Medium destaca en la prueba: el laboratorio encontró arsénico. Este metaloide puede provocar tumores de piel, pulmón y vías urinarias. Según Öko-Test, la cantidad medida “no era de grave riesgo para la salud de forma aguda”, pero se alcanza más de la mitad del límite permitido. Además, el agua presenta, desde el punto de vista de Öko-Test, residuos elevados de ácido trifluoroacetico (TFA); el juicio global es insuficiente.

El ácido trifluoroacético (TFA) pertenece a las sustancias per- y polifluoroalquiladas (PFAS), conocida como las químicas de la eternidad, que se degradan muy poco en el medio ambiente. Llegan al cuerpo humano y pueden ocasionar efectos de salud a largo plazo, como daños al hígado. El TFA se detectó en más de 30 marcas de agua mineral, aunque en la mayoría solo en trazas.

También en pruebas anteriores de agua se detectó TFA, por ejemplo en un estudio a nivel nacional de BUND a finales de 2025. Las organizaciones de conservación exigen por ello una restricción amplia de los PFAS.

Además de arsénico y PFAS, Öko-Test encontró en algunas aguas minerales también productos de degradación de pesticidas y edulcorantes.

Todos los detalles y resultados de la prueba pueden leerse en la Öko-Test edición 07/2026 o en línea en oekotest.de.

Stilles Mineralwasser en Öko-Test 2025: Los ganadores

Para la edición de julio de 2025, el laboratorio de Öko-Test examinó 53 aguas minerales sin gas. Los resultados de la prueba también están disponibles en el anuario 2026. Si surgieron hallazgos científicos nuevos o si los proveedores comunicaron cambios de producto, Öko-Test reprobó las muestras.

Öko-Test examinó para la prueba de aguas minerales productos de marca de Volvic, Evian y Adelholzener, así como aguas de marcas propias de supermercados y discounters, así como productos BIO y agua apta para lactantes. Aunque muchas aguas obtuvieron la calificación de “muy buena”, varias destacaron por fallos graves.

En total, más de la mitad de los productos se pueden recomendar con la nota más alta “muy bien”. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, Adelholzener Naturell y Franken Brünnen Naturelle. Pero también hay productos económicos por menos de 20 céntimos por litro entre los ganadores, como la Quellbrunn Natürliches Mineralwasser Naturell (Aldi Nord y Aldi Süd).

Öko-Test stilles Mineralwasser: resultados de la prueba en ePaper

Metales pesados y nitrato: Los perdedores en la prueba de agua 2025

Dos aguas de discounter destacaron negativamente: las aguas sin gas Gut & Günstig de Edeka y Naturalis de Netto obtuvieron la nota “insuficiente” — ambas mostraron niveles elevados del cancerígeno Cr(VI). Öko-Test encontró este metal pesado en otras nueve marcas más.

A modo de contexto: la industria textil utiliza sales de cromo en la curtiduría, de las que también puede formarse Cr VI. Puedes leer: Los peores ingredientes en textiles – y cómo evitarlos.

También en 2025, al igual que en 2026, el arsénico apareció en la prueba de agua mineral sin gas de forma notable. Öko-Test encontró la sustancia en un agua BIO en cantidades elevadas. Además, en este producto se observó un recuento bacteriano elevado.

También la agua sin gas de la conocida marca Volvic recibió críticas: el agua mostró un valor de nitrato elevado, a pesar de que la etiqueta indica que es apta para lactantes.

Todos los detalles y resultados se pueden leer en el Öko-Test Yearbook 2026 o en línea en ökotest.de.

Mineralwasser-Test 2024: Öko-Test critica algunas aguas clásicas

Tampoco en 2024 todas las 55 aguas minerales clásicas evaluadas lograron convencer. Cinco productos se etiquetaron como agua mineral BIO y diez como aptos para la preparación de agua para lactantes.

Una señal de tranquilidad: respecto a los nitratos, aunque la entrada de nitratos en los suelos es alta, en las aguas minerales analizadas solo se detectaron trazas de nitrato.

También el llamado Chromo VI cancerígeno presentó menos trazas en esta prueba que en pruebas anteriores, de modo que Öko-Test no descalificó esos productos. Las sustancias de PFAS, declaraciones de vida larga, no se detectaron en 2024 en ninguna de las aguas minerales.

Con la nota máxima “muy bien” obtuvieron en total 29 aguas clásicas, entre ellas:

• Franken Brunnen Spritzig
• Gerolsteiner Sprudel
• Viva Con Agua Mineralwasser Laut

Öko-Test encuentra contaminantes en el agua mineral

Sin embargo, no todas las aguas minerales evaluadas están libres de contaminantes. En general, la normativa alemana de aguas minerales y de mesa fija los límites máximos para, por ejemplo, boro, níquel y uranio en el agua mineral. Estos compuestos pueden estar presentes naturalmente en el subsuelo, pero en determinadas cantidades pueden ser perjudiciales para la salud. Öko-Test detectó sustancias críticas en un total de 13 productos, entre ellas productos de degradación de pesticidas, uranio, níquel y boro. En seis marcas la prueba halló productos de descomposición de pesticidas, que proceden mayoritariamente de la agricultura convencional.

Mineralwasser bei Öko-Test: Zu den Ergebnissen

Metales pesados en varias aguas con gas

En el agua mineral orgánica “Bad Dürrheimer Classic” (nota global: “satisfactoria”) el laboratorio encontró uranio. Este metal pesado radiactivo se encuentra de forma natural en el suelo y, sin embargo, puede dañar el hígado y los riñones; por ello, las recomendaciones científicas enfatizan contenerlo lo más posible en los alimentos.

En otros dos aguas se encontró boro. Este metal puede, según estudios a largo plazo de la Oficina Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), afectar negativamente el desarrollo y la reproducción de los animales. Öko-Test tiende a descalificar aguas con trazas de boro. También se consideró riesgoso el niólogo (Nickel) en una de las aguas evaluadas.

También se detectó arsénico en 2025 y 2026, incluso en aguas sin gas. El arsénico puede presentar efectos adversos para la salud a largo plazo si se consume en altas dosis. Una vez más, el laboratorio encontró niveles elevados en algunas aguas BIO.

Una vez más en 2025, Volvic recibió críticas por un valor de nitrato elevado a pesar de la etiqueta que indica aptitud para lactantes.

Todos los detalles y resultados pueden leerse en el Öko-Test Yearbook 2026 o en línea en ökotest.de.

Prueba de agua mineral 2024: Öko-Test critica algunas aguas clásicas

Tampoco en 2024 todas las 55 aguas minerales clásicas evaluadas lograron convencer. Cinco productos se promocionaron como agua mineral BIO y diez también como aptas para la preparación de agua de lactancia.

La nitrato recibió una nota de tranquilidad: aunque la entrada de nitratos en los suelos es alta, las aguas minerales examinadas contenían, como mucho, trazas de nitrato.

Asimismo, la prueba mostró que el Chromo VI, considerado cancerígeno, apareció en las pruebas anteriores, pero en 2024 presentó trazas tan bajas que Öko-Test no descalificó esos productos. Las sustancias PFAS tampoco se detectaron en ninguna de las aguas minerales en 2024.

Con la nota máxima “muy bien” obtuvieron un total de 29 aguas clásicas, entre ellas:

• Franken Brunnen Spritzig
• Gerolsteiner Sprudel
• Viva Con Agua Mineralwasser Laut

Öko-Test encuentra contaminantes en el agua mineral

Sin embargo, no todas las aguas evaluadas estaban libres de contaminantes. En general, la normativa alemana de aguas minerales y de mesa fija límites máximos para, por ejemplo, boro, níquel y uranio en el agua mineral. Estos compuestos ocurren naturalmente en el suelo, pero en determinadas cantidades pueden ser dañinos para la salud. Öko-Test detectó sustancias críticas en un total de 13 productos, entre ellas pesticidas degradados, uranio, níquel y boro. En seis marcas se hallaron productos de descomposición de pesticidas. Estos provienen principalmente de la agricultura convencional.

Mineralwasser bei Öko-Test: Zu den Ergebnissen

Metales pesados en varias aguas con gas

En el agua mineral orgánica “Bad Dürrheimer Classic” (nota global: “satisfactoria”) se encontró uranio. Este metal pesado radiactivo aparece de forma natural en el suelo; sin embargo, puede dañar el hígado y los riñones, por lo que las recomendaciones científicas exigen contenerlo lo máximo posible en los alimentos.

En otras dos aguas se encontró boro. Este metal, según estudios a largo plazo de la Oficina Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), puede tener efectos tóxicos en el desarrollo y la reproducción en animales. Öko-Test calificó negativamente las trazas de boro. También se consideró preocupante el níquel en una agua evaluada.

También se detectó arsénico en 2025 y 2026, al igual que en pruebas previas. Öko-Test encontró la sustancia en un agua BIO en cantidades elevadas y, además, observó un recuento microbiano aumentado en ese producto.

También frente al nitrito del agua mineral sin gas de la marca Volvic hubo críticas por un valor de nitrato elevado, a pesar de que la etiqueta indica aptitud para lactantes.

Todos los detalles y resultados pueden leerse en el Öko-Test Yearbook 2026 o en línea en ökotest.de.

Prueba de agua mineral 2024: Öko-Test critica algunas aguas clásicas

También en 2024 no todas las 55 aguas minerales clásicas evaluadas lograron impresionar. Cinco productos fueron etiquetados como BIO y diez también como aptos para la preparación de agua para lactantes.

La nitrato recibió una nota de alivio: a pesar de que la entrada de nitratos en los suelos es alta, las aguas minerales analizadas contenían como máximo trazas de nitrato.

Conclusión de la prueba: El mejor agua sigue siendo el agua del grifo

Utopia opina: aquí en nuestro país, el agua embotellada en plástico es innecesaria. Por la alta carga ambiental de la producción, eliminación y reciclaje del plástico, así como por las distancias de transporte, recomendámos no comprar agua en botellas de plástico.

Una opción algo más ecológica es el agua mineral regional en botellas de vidrio. Según la Oficina Federal de Protección al Medio Ambiente, las botellas reutilizables de la región son el envase más respetuoso con el medio ambiente para el agua mineral. Las botellas de vidrio pueden reutilizarse con mayor frecuencia que las de plástico.

Sin embargo, recomendamos beber agua del grifo — así ahorrarás dinero, material y transporte, y evitarás cargar con botellas de agua. El agua del grifo es prácticamente bebible sin problemas en casi toda Alemania y se puede transportar fácilmente en una botella reutilizable. De esta manera no solo proteges el medio ambiente, sino también tu bolsillo: el agua del grifo es mucho más barata que el agua mineral embotellada.

Si prefieres agua con gas, añádelo tú mismo. En los tests de máquinas de agua con gas puedes leer qué modelos son recomendables.