MeinUTOPIA Prueba de agua mineral: ¿Cuál es la mejor agua mineral?

Öko-Test evalúa regularmente el agua mineral en busca de contaminantes, contenido de minerales y sabor. En la prueba actual, la revista de protección al consumidor puede recomendar muchas botellas, pero advierte sobre las sustancias PFAS y otros contaminantes. Hemos analizado los resultados de las pruebas en detalle y te mostramos las mejores aguas minerales en Alemania.

El agua es el remedio ideal para calmar la sed. Pero, ¿cuál es el mejor agua? Cada año Öko-Test evalúa el agua mineral. Actualmente Öko-Test examinó el agua mineral de tipo medio (Medium-Mineralwasser); en años anteriores también evaluaron aguas minerales con y sin gas.

Importante saber: El agua mineral solo puede proceder de fuentes originalmente puras, es decir, debe extraerse de formaciones subterráneas protegidas frente a contaminaciones. Además, el agua mineral se llena directamente en la fuente. A pesar de ello, el agua no está exenta de contaminantes, como lo demuestran los resultados de numerosas pruebas de agua.

Contaminantes: Öko-Test evalúa de forma más estricta que Stiftung Warentest

¿Por qué, en lo que respecta a la cantidad de contaminantes, Öko-Test suele obtener resultados peor que, por ejemplo, Stiftung Warentest? Porque las instituciones evalúan los contaminantes de manera diferente. Stiftung Warentest generalmente considera inocuo a un contaminante si cumple con el límite legal. Öko-Test es a menudo más crítico y también critica cantidades por debajo de los límites legales, cuando el contaminante correspondiente podría ser problemático incluso en pequeñas cantidades, según los conocedores de las pruebas.

Für den neuen Mineralwasser-Test heißt es: se destacan otros hallazgos de PFAS y arsenico, que pueden contradecir la promesa de pureza original del agua mineral. En el nuevo examen, Öko-Test también dio importancia a si las afirmaciones como “bajo en sodio” o “rico en magnesio” coinciden con el contenido real de minerales del agua mineral correspondiente. Además, el tipo de envase jugó un papel: botellas PET de un solo uso con un bajo porcentaje de reciclaje recibieron una penalización.

Medium-Mineralwasser en Öko-Test 2026: Muchos ganadores – pero también hallazgos preocupantes de PFAS

Öko-Test envió para la prueba actual de agua 56 aguas minerales de tipo medio al laboratorio. Allí, la revista de protección al consumidor examinó a las marcas por una serie de posibles contaminantes, entre ellos trazas de pesticidas, nitrato, metales pesados y las sustancias PFAS, de vida muy larga. Además, Öko-Test verificó si las declaraciones como “bajo en sodio” o “con magnesio” se corresponden con el contenido real de minerales de cada agua mineral. También se tuvo en cuenta el tipo de envase: las botellas de PET de un solo uso recibieron una penalización si su tasa de reciclaje era baja.

Tras la prueba, queda claro: la calidad del agua mineral en general es buena y ha mejorado respecto a pruebas anteriores (ver más abajo). 40 de las 56 aguas minerales obtienen la calificación de “sehr gut”, solo un producto no pasa la prueba.

Ganadores: Estas aguas minerales de tipo medio son “muy buenas”

Entre los 40 ganadores con la calificación “sehr gut” se encuentran:

• Vilsa Medium, 0,99 euros por litro (agua mineral orgánica, apta para lactantes)
• Adelholzener Sanft, 0,77 euros por litro
• Gerolsteiner Medium, 0,87 euros por litro
• Saskia Natürliches Mineralwasser Medium de Lidl, 0,19 euros por litro

Öko-Test Medium-Mineralwasser: resultados de las pruebas disponibles como ePaper

Arsénico y PFAS en aguas minerales preocupan

Öko-Test también expresa crítica en la nueva prueba de agua mineral: que se pudieran detectar contaminantes no encaja con la promesa de pureza original de las aguas minerales.

El “Bad Harzburger Medium” destaca por sí solo: en el laboratorio se encontró arsénico. Este semimetal puede provocar tumores de piel, pulmón y vías urinarias. Según Öko-Test, la cantidad medida “no representa un riesgo inmediato para la salud”, pero ya se sitúa por encima de la mitad de la cantidad permitida. Además, el agua presenta, desde la perspectiva de Öko-Test, residuos elevados de ácido trifluoroacético (TFA), por lo que la evaluación global es “deficiente”.

El ácido trifluoroacético (TFA) forma parte de las PFAS, las sustancias químicas de larga duración que se degradan muy lentamente en el medio ambiente. Estas pueden ingresar al cuerpo humano y, a largo plazo, generar efectos en la salud, como daño hepático. El TFA se halló en más de 30 marcas de agua mineral, y en la mayoría de los casos solo en trazas.

Ya en investigaciones anteriores sobre el agua se encontró TFA, por ejemplo en un estudio nacional de BUND a finales de 2025. Las organizaciones de conservación exigen por ello una restricción más amplia de las PFAS.

Además de arsénico y PFAS, Öko-Test halló en algunas aguas minerales también subproductos de pesticidas y edulcorantes.

Todos los detalles y los resultados pueden leerse en la edición 07/2026 de Öko-Test o en línea en oekotest.de.

Stilles Mineralwasser en Öko-Test 2025: Los ganadores

Para la edición de julio de 2025, el laboratorio de Öko-Test examinó 53 aguas minerales sin gas. Los resultados también están disponibles en el año 2026. En caso de que hubiese nuevos hallazgos científicos o cambios de producto comunicados por los proveedores, Öko-Test volvió a someter los productos a pruebas.

Öko-Test evaluó marcas como Volvic, Evian y Adelholzener, así como aguas de marca propia de supermercados y discount, además de productos orgánicos y agua apta para lactantes. Si bien muchos productos obtuvieron la calificación “sehr gut”, varias quedaron con deficiencias importantes.

En total, Öko-Test puede recomendar con la mejor nota “sehr gut” a más de la mitad de los productos. Entre ellos se cuentan, entre otros, el Adelholzener Naturell y el Franken Brunnen Naturelle. Pero también hay ganadores económicos, por menos de 20 céntimos por litro, como el Quellbrunn Natürliches Mineralwasser Naturell (Aldi Nord y Aldi Süd).

Öko-Test stilles Mineralwasser: Resultados de las pruebas disponibles como ePaper

Metales pesados y nitrato: Los perdedores en la prueba de agua 2025

Dos aguas de descuento destacaron de forma especialmente negativa: las aguas minerales sin gas de “Gut & Günstig” de Edeka y “Naturalis” de Netto obtuvieron la nota “insuficiente”; ambas presentaban valores elevados del cancerígeno cromo (VI). Öko-Test halló ese metal pesado en otros nueve productos.

Para saber: la industria textil utiliza sales de cromo en la curtidura de cuero, de las que también puede formarse el dañino Cr(VI). Lee también: Los peores ingredientes en textiles – y cómo evitarlos

También se encontró en 2025, como en 2026, el metal tóxico arsénico en una agua mineral biológica en cantidades elevadas. Además, el laboratorio detectó en ese producto un recuento de microorganismos más alto que lo deseable.

También se cuestionó el agua sin gas de la famosa marca Volvic: el agua presentó un valor elevado de nitrato a pesar de que su etiqueta indica que es apta para lactantes.

Todos los detalles y resultados pueden leerse en el Öko-Test-Yearbook 2026 o en línea en oekotest.de.

Mineralwasser-Test 2024: Öko-Test critica algunas aguas “Classic”

También en 2024 no lograron convencer todas las 55 aguas minerales “Classic” evaluadas. Cinco productos recibieron la etiqueta de agua mineral orgánica y diez también fueron aptos para la preparación de agua para bebés.

El nitrato no fue motivo de alerta: incluso si la entrada de nitrato en el suelo –principalmente por fertilizantes agrícolas– es alta, las aguas minerales examinadas contenían como mucho rastros de nitrato.

También el factor crom VI, clasificado como cancerígeno, mostró trazas similares a pruebas anteriores, de modo que Öko-Test no descalificó a dichos productos. Los PFAS, sustancias químicas de vida muy larga, no se detectaron en 2024 en ninguna de las aguas minerales.

Con la calificación máxima “sehr gut” se aprobaron en total 29 aguas “Classic”, entre ellas:

• Franken Brunnen Spritzig
• Gerolsteiner Sprudel
• Viva Con Agua Mineralwasser Laut

Öko-Test encuentra contaminantes en el agua mineral

Sin embargo, no todas las aguas minerales evaluadas estaban libres de contaminantes. En general, la Ley de Aguas Minerales y de Mesa de Alemania fija los límites máximos para elementos como boro, níquel y uranio en el agua mineral. Aunque estas sustancias se encuentran de forma natural en el suelo, en determinadas cantidades pueden dañar la salud humana. Öko-Test halló sustancias críticas en un total de 13 productos – entre ellas residuos de pesticidas, uranio, níquel y boro. En seis marcas de agua el laboratorio detectó productos de descomposición de pesticidas. Estos provienen principalmente de la agricultura convencional.

Mineralwasser bei Öko-Test: Zu den Ergebnissen

Metales pesados en varias aguas con gas

En el agua mineral biológica „Bad Dürrheimer Classic“ (nota global: «satisfactoria») el laboratorio encontró uranio. El metal pesado radionucleido aparece de forma natural en el suelo, pero puede dañar el hígado y los riñones, por lo que las recomendaciones científicas señalan que debe contenerse al mínimo posible.

En dos otras aguas minerales hay boro. Este metal puede afectar de forma tóxica el desarrollo y la reproducción en estudios a largo plazo, según la Oficina Federal de Evaluación de Riesgos (BfR). Öko-Test aplica una penalización por residuos de boro. También consideraron problemático el níquel en otra agua evaluada.

El informe señala además que en varias aguas minerales hay edulcorantes como sustancias extrañas. ¿Edulcorantes en el agua mineral?

El laboratorio detectó también edulcorantes en el agua mineral. En cinco aguas, Öko-Test encontró estos compuestos, entre ellas la Emsland Quelle Classic con una nota general “suficiente”.

Alle Testergebnisse kannst du in der Ausgabe 06/24 oder auf ök otest.de nachlesen.

Conclusión de la prueba: El mejor agua sigue siendo el agua del grifo

Utopia opina: beber agua embotellada en plástico es innecesario en nuestro país. Debido a la gran carga ambiental de la producción, eliminación y reciclaje del plástico, así como a los costes y esfuerzos de transporte, recomendamos no comprar agua en botellas de plástico.

Un poco más ecológico es el agua mineral regional en botellas de vidrio. Según la Oficina Federal de Protección Medioambiental, las botellas retornables regionales son el envase más ecológico para el agua mineral. En general, las botellas de vidrio pueden reutilizarse con más frecuencia que las de plástico.

Sin embargo, recomendamos beber agua del grifo: ahorra dinero, material, transportes y la pesada tarea de cargar botellas de agua. El agua del grifo en casi todo el país es apta para beber sin reservas y es fácil de transportar en una botella reutilizable. Así no solo proteges el medio ambiente, sino también tu presupuesto: el agua del grifo es mucho más barata que el agua mineral en botellas.

Si prefieres el agua con gas, añádelo tú mismo. En pruebas de carbonatadores puedes leer qué modelos son recomendables.