Tomar esta vitamina durante 3 meses podría ayudar a reiniciar el sistema inmunológico en algunas personas, según los científicos

Conoce a los Expertos: Heather Gosnell, MD, pediatra, coach de salud basada en plantas y fundadora de Eat Plants MD Coach en Phoenix, Arizona; y Liz Daniels, D.O., R.D., F.A.A.P., una pediatra, dietista y fundadora de New Story Nutrition.

Un nuevo estudio publicado en Cell Reports Medicine examina exactamente cómo la vitamina D desempeña un papel en los intestinos de las personas con EII, cómo ese proceso se vincula con el sistema inmunológico y cómo los suplementos podrían ayudar. Los hallazgos son prometedores.

¿Qué encontró el estudio?

«Este estudio planteó dos preguntas: ¿puede aumentar la vitamina D en pacientes con EII mejorar sus síntomas y, de ser así, cómo interactúa la vitamina D con el sistema inmunológico en el intestino?» explica Liz Daniels, D.O., R.D., F.A.A.P., una pediatra, dietista y fundadora de New Story Nutrition. «Cuando a los pacientes de este estudio se les administraron suplementos de vitamina D en dosis altas, su marcador inflamatorio en sangre mejoró y las bacterias intestinales se desplazaron de un perfil proinflamatorio a uno más antiinflamatorio. Esto sugirió que la vitamina D funciona como un árbitro ante las bacterias intestinales de una manera que reduce la inflamación en la EII.» (Investigaciones anteriores han explorado la conexión entre la deficiencia de vitamina D y la inflamación crónica.)

Más específicamente, 48 pacientes con EII y baja vitamina D, con una edad media de 39 años (56% con colitis ulcerosa y 44% con enfermedad de Crohn) tomaron 50,000 UI de vitamina D por vía oral una vez a la semana durante 12 semanas. Se recogieron muestras de sangre y heces antes y después del tratamiento y se analizaron para rastrear cambios en el sistema inmunológico y el microbioma intestinal. El estudio no fue controlado con placebo, lo que significa que los pacientes sirvieron como sus propias comparaciones de base.

Después de tres meses de suplementación, la mayoría de los pacientes experimentó una mejor calidad de vida, una menor actividad de la enfermedad y una reducción de los marcadores inflamatorios en las heces. La suplementación también pareció “reiniciar” o desplazar la respuesta inmunitaria y la actividad de anticuerpos hacia una mayor tolerancia a las bacterias intestinales, lo que está en el corazón de lo que agrava la EII, dice la Dra. Gosnell, y promover el crecimiento de microbios intestinales beneficiosos conocidos por reducir la inflamación.

¿Cómo se relacionan la inmunidad y la salud intestinal? ¿Por qué la vitamina D?

«La EII no es la única condición autoinmune vinculada a niveles bajos de vitamina D—o a la mejora de los síntomas cuando aumentan los niveles de vitamina D», explica la Dra. Daniels. «Pero como la EII afecta directamente al intestino, donde se absorbe la vitamina D, ofrece una ventana única para entender cómo funciona este nutriente a nivel tisular.»

Añade que los hallazgos de este estudio se alinean con un cuerpo creciente de investigaciones; la conclusión esencial es que optimizar los niveles de vitamina D es una de las formas más accesibles y asequibles de apoyar la EII, junto con otros tratamientos. «En términos más amplios, este estudio es un recordatorio convincente de cuán poderosamente la nutrición moldea la salud inmunitaria», concluye.

Cómo obtener más vitamina D

Existen formas de obtener más vitamina D, y una de ellas es “completamente gratuita”, dice la Dra. Daniels, añadiendo: «Alrededor de cinco a diez minutos de sol al mediodía sobre la espalda, el torso y las piernas pueden generar vitamina D a través de la piel, pero depende de tu tono de piel, la estación y qué tan cerca vives del ecuador. Esa variabilidad es exactamente la razón por la que los alimentos y los suplementos también importan».

Los alimentos con vitamina D incluyen pescado graso, leche y jugo de naranja fortificados, y champiñones desecados al sol, pero aun así, la dieta promedio de los estadounidenses solo aporta alrededor de 200 UI por día, lo que está muy por debajo de lo que la mayoría necesita, señala la Dra. Daniels. La mayoría de los estadounidenses no obtiene suficiente vitamina D, y una deficiencia rara vez presenta síntomas perceptibles, añade, por lo que es importante hacerse análisis de sangre de forma regular. «Si te quedan cortos, un suplemento es una solución simple y económica», dice. «Solo consulta con tu médico sobre la dosis adecuada para ti».

La conclusión

Este estudio refuerza la idea de que algo tan simple como nuestra dieta puede influir en patrones de enfermedad complejos, dice la Dra. Daniels. También muestra potencial para el tratamiento de la EII y, potencialmente, de otras enfermedades autoinmunes. Aun así, existe tal cosa como tomar demasiadas vitaminas, por lo que es importante discutir su régimen de suplementos con tu médico.

Los suplementos dietéticos son productos destinados a complementar la dieta. No son medicamentos y no están pensados para tratar, diagnosticar, mitigar, prevenir o curar enfermedades. Ten cuidado al tomar suplementos dietéticos si estás embarazada o amamantando. También, ten cuidado al administrar suplementos a un niño, a menos que lo recomiende su proveedor de atención médica.