Sopa de Zanahoria de Moro Contra la Diarrea: Remedio Casero para Personas y Mascotas

La Morosche Karottensuppe es un remedio casero para la diarrea – para personas y mascotas. Te mostramos la receta y explicamos el efecto de la sopa de zanahoria según Moro.

La Morosche Karottensuppe recibe su nombre de su inventor, Ernst Moro: trabajó como pediatra en Heidelberg y en 1908 desarrolló la receta de la MoroSopa. Gracias a este sencillo remedio casero, se logró disminuir las complicaciones en las diarreas infantiles y reducir significativamente la mortalidad entre los niños.

Hoy sabemos no solo que la Morosche Karottensuppe también funciona igual de bien en perros, sino que también podemos explicar por qué este remedio casero puede actuar. Te mostramos una receta sencilla y te explicamos en qué fijarse durante la preparación.

Morosche Karottensuppe: Zutaten für das Rezept

Para la Morosche Karottensuppe solo necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 g de zanahorias
• aprox. 1,5 l de agua
• 1 cucharadita de sal

También necesitarás un olla y un batidor de mano o un aparato similar para triturar.

Consejos sobre los ingredientes:

• Te recomendamos usar zanahorias con sello Bio para la Morosche Karottensuppe. Así apoyas una agricultura más respetuosa con el medio ambiente y evitas que lleguen residuos de pesticidas químico-sintéticos a la sopa.
• Utiliza agua del grifo en lugar de agua en botellas de plástico: reduces residuos de envases y trayectos de transporte. En la mayoría de las zonas de Alemania, el agua del grifo es bebible – y, por supuesto, hervida.
• Como sal puedes usar sal de mesa común: no hace falta sal del Himalaya con largas cadenas de transporte. En su lugar, basta con sal marina sin refinar.

Anleitung: Morosche Karottensuppe zubereiten

Para que la Moro Sopa sea eficaz contra la diarrea, las zanahorias deben hervirse durante mucho tiempo. (Por qué, lo verás más abajo en este artículo). Planifica al menos una hora, y preferiblemente dos, para la preparación.

Instrucciones para la Morosche Karottensuppe:

1. Lava y pela las zanahorias con cuidado.
2. Corta las zanahorias en trozos grandes y ponlas en una olla.
3. Añade un litro de agua y llévalo a ebullición.
4. Deja que las zanahorias hiervan durante al menos una hora.
5. Vierte el agua de cocción. Atención: guarda el agua colada y no la deseches, porque la necesitarás para el siguiente paso. Remueve las zanahorias hasta obtener un puré. Vuelve a añadir el agua de cocción y completa la sopa con agua hervida hasta obtener, al final, un litro de Morosche Karottensuppe.Añade tres gramos de sal, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita. Mezcla todo y ¡listo! está la Morosche Karottensuppe.

   Moro-Suppe: Anwendung und Wirkung bei Durchfall

   Así es como puedes aplicar la Moro-Suppe:

   • Lo ideal es empezar justo al inicio de los síntomas a preparar y/o comer la Morosche Karottensuppe.
   • Consume la sopa a lo largo del día en porciones pequeñas.
   • Además, asegúrate de beber lo suficiente para compensar la pérdida de líquidos por la diarrea.
   • Más consejos y recetas sobre el tema las encontrarás en el siguiente artículo de Utopia: Dieta suave para la diarrea.
   • Importante: si los síntomas no mejoran en pocos días, deberías buscar consejo médico a más tardar entonces.

   El efecto de la Moroschen Karottensuppe ha sido investigado científicamente y está confirmado:

   • Al hervir durante mucho tiempo, se liberan ciertos azúcares de las zanahorias, conocidos como di- y trisacáridos, que forman parte de los oligosacáridos. Los principales responsables son las oligogalacturonanas.
   • Estas sustancias imitan de tal forma a los receptores del intestino que las bacterias responsables de la diarrea se adheren a los azúcares en lugar de a la pared intestinal, como harían normalmente.
   • Como resultado, las bacterias quedan unidas y se expulsan con las heces.
   • Incluso en pacientes con EHEC la Morosche Karottensuppe puede ayudar, según la Ärztezeitung.
   • La sal de la Morosche Karottensuppe ayuda a restablecer el equilibrio electrolítico del cuerpo. Porque: la diarrea provoca la pérdida de sales minerales importantes.

   Morosche Karottensuppe bei Haustieren

   

   También en la crianza animal y en el cuidado de mascotas se utiliza la Morosche Sopa con éxito: si tu perro tiene diarrea, también puedes darle la Morosche Karottensuppe, ya sea antes de la comida principal o como una porción grande en lugar de esta.

   Según el Centro de Salud para Pequeños Animales, tanto perros como gatos toleran la Morosche Karottensuppe. Aunque los gatos son carnívoros estrictos, pueden comer la sopa, ya que la larga cocción descompone sus componentes. Los gatos no deben comer zanahorias crudas.

   Si preparas la sopa para tu mascota, debes reducir el contenido de sal para que los perros y gatos no se vean muy afectados por el exceso de sal.

   Revisado por Freya Petersen

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